才能育成コーチング　心の根っこ育てで自分と子どもの才能を育てよう

梅雨ですね～。

今日は夏至だというけれど、
太陽なんか全く見えなさそうな感じの鹿児島です。

（昨日の土砂降りはすごかった）



梅雨といえば、
気になるのが、カビ。

そしてだんだん、
食中毒なども心配になってきます。


だんだんあったかくなってきて、
ジメジメしているこの時期は、
カビが繁殖しやすいんですよね。


お日様にいろんなものを当てたいところですが、
そうもいかないのが、この時期。


カビ、食中毒対策を
チェックしてみましょう。


【１】菌をつけない

まずは菌をつけないこと。

料理の前の手洗いや、
料理の器具、哺乳瓶などの消毒を
この時期は特に注意しましょう。

まな板は、生肉を切った後に生野菜を調理すると、
肉についていた菌が、生野菜に付着して、
そのまま食べちゃう、ということもありますので、

野菜を先に切るとか、
肉を切った後は、熱湯をかけるとか、したほうがいいと思いますよ。



【２】菌を増やさない

離乳食の冷蔵庫での保存は、ちょっと危険です。

保存するなら、冷凍保存で。
できれば、小分けにして少しずつ解凍できるといいですね。

ただし、冷凍であっても
菌は死ぬわけじゃないので要注意。

食べ残しとかも、
取っておくのは危険かも。



【３】菌をやっつける

食材の内部まで、しっかり熱を通すことが大切です。

赤ちゃんに、生ものを与えることはあんまりないと思いますが、
一度調理したものも、
解凍したのであれば、
もう一度加熱する方がいいです。


食べ物以外でも、
いろんなところに、カビは増えてます（怖い）
こまめにあちこち消毒したりするのが
いいと思いますよ。



他にも、
「できるだけ、換気をする」
（雨が降っているときは、逆に湿気が増えるので注意）

「布団なども、できるだけ干す」
（天気がよければいいけど、駄目だったら
　布団乾燥機を使ったり、
　布団を何かに立てかけて、扇風機の風を当てたり）


とかいうのも、お勧めですよ。


ジメジメの季節ですが、
なんとか乗り切りましょうね～（うちもだ）