才能育成コーチング　心の根っこ育てで自分と子どもの才能を育てよう

妊娠中の鉄分補給について、です。


基本的に、妊娠中に
「いつもより多く取らなければいけない」
鉄分量の目安は、
8mgと言われています。

普段、成人女性の必要量を言われている鉄分量が
12mgですから、
合計、20mg。



で、どんなものに
どの程度鉄分が入っているのかということで、
色々検索してみましたら、
こんなサイトを見つけました。

食べ合わせ大百科

野菜・豆・海藻類などだったら、

ヒジキ、きくらげ、焼き海苔、ゴマ、大豆
アーモンド、昆布、納豆、小松菜、枝豆、わかめ
あとほうれん草などなどがいいようですね。


肉・魚介類だったら、
レバー（豚・鶏、牛の順）、アサリ、ホタテ、ラム肉、
ハマグリ、かつお、カキ、イワシ、ししゃもなどなど。


ところが。

ここで問題が一つ発生。
この一覧は、「可食部100ｇあたりの鉄分量」なので、
「ちょっとそんなには食べられない」というものが
あったりするんですよね。

（ゴマだけ１００グラムとか、
　食べられない…というか、カロリー高すぎると思う）


また、鉄には
吸収が良い「ヘム鉄（＝肉類に多い。赤いもの）」と、
吸収が悪い「非ヘム鉄（＝海草・野菜類）」があって、

ひじきなどが、結構鉄分の含有量が多くても、
吸収が悪かったりするんだそうな…。

せっかくの、野菜や海草からの鉄分、
吸収できなきゃ意味がない！


そこで、必要なのが、
ビタミンＣなんだそうです。

非ヘム鉄と一緒にビタミンＣを摂取すると、
鉄分の吸収率アップ！


鉄分を取るときには、
ビタミンＣも忘れないようにしてくださいね。


（他にも一緒にとったほうがいい食材、
　逆に一緒にとらないほうがいい食材があります。
　また明日、書いてみますね）