才能育成コーチング　心の根っこ育てで自分と子どもの才能を育てよう

さてさて、
今日の更新遅くなっちゃいましたが、

貧血のお話、
（多分）これで最後です。


貧血対策のレシピなんかは
それぞれで探していただくことにして

（…すみません。
　料理は一つ一つ検証する暇がないので、
　食材を元に、探してみてください）



最後に、
ちょっとしたネタのようなものをいくつか。




●プルーンは、それほど鉄分多くない

これは、調べて一番ショックなことでした。

「鉄分摂らなきゃ！＝プルーン」ということで、
まず買いにいったんですよ。

でっかい干しぶどう、ということで、
それほど好きではないんですが、

頑張って食べてたんですよね。


で、
プルーンの鉄分含有量ですが、

乾燥プルーン100ｇあたりに、鉄分1.0mg。

こう書くと、普通の果物と比較したときに
結構多く見えるんですが、
これって、「ドライ」なので、乾燥していて
かさが減っていることもあり、

生のプルーンでいえば、
一個あたり、0.2mg。
それほど多い量じゃないようです。

ええと、
妊娠中の鉄分必要量20mgの半分を
プルーンで補充しようと思った場合、

一日100個食べなきゃいけないわけで。
（非ヘム鉄だろうから、
　吸収率はもっと低いし）


…多分、カロリーオーバーなうえに
おなか壊します（苦笑）。


でも、プルーンは、
妊婦の便秘などに効果ありです。

鉄分は他のものに頼って、
プルーンは、便秘予防などのためにお召し上がりください。




●お茶で鉄分補給できるかな？

薬が嫌いな私は、
ハーブティーなどで何か補充できないか、とよく考えているんですが、

そういえば、前の妊娠の時は
「ネトル」というハーブティーを
よく飲んでました。

これは、鉄分やミネラルが豊富なんだそうです。

（ただ、ちょっとクセのある味をしてます。
　何かと混ぜるといいかもしれない）



ビタミンＣも豊富という、
「ローズヒップティー」も、鉄分が含まれているといいますね。


いつも飲んでいる「ルイボス茶」にも
鉄分は含まれているようですが、
微量にタンニン（鉄分の吸収を阻害する）が
入っているそうで。

（それでも、緑茶なんかに比べたらものすごく少ないようです）


あと、杜仲茶なども鉄分が多いようですが、
こちらはタンニンも多いようです（泣）



ただ、この「お茶」という飲み方、
どの程度、吸収されるのかはよくわかりません。

「豊富に含まれている」とはいっても、
多分、お茶ガラをモグモグ食べた場合の、成分摂取じゃないかと思うので。

これだけで、全てを補う、というのは
結構難しいかもしれませんね。

（まぁ何にしても言えることですが）




●鉄を吸収しやすい調理法

「レシピ」じゃなくて、「調理法」です（笑）

それは、
鉄鍋や鉄のフライパン、鉄瓶を使う、ということ。


多少ですが、
鉄が溶け出して、鉄分の吸収に役立つようですよ。

（ええ、多少なんですけどね。
　ただ、普通に使うだけで少し鉄分アップしますので、
　私みたいな「ついでにできる」のが好きな人には
　お勧めです・笑）



以上、鉄分おまけ情報でした。



この情報をまとめつつ、
自分も鉄分吸収に勤めておりますが、

とりあえず、一時期の
「下まぶたの裏真っ白、どう見ても貧血！」という状況からは
脱したようです。



妊娠中、授乳期、
そして子どもの食事、と、

鉄分については悩みがちなところですが、

何よりもバランスよく、
上手に摂ってみてくださいね。