才能育成コーチング　心の根っこ育てで自分と子どもの才能を育てよう

咳の話、途中ですけども、

ちょっと緊急にお伝えしてた方がいい話がでてきたので、
まずはそちらを先に。


実は今、
食中毒が結構多いんだそうです。


今年のジメジメ、半端じゃないですものね。
そういや、除湿機の売り上げがものすごく上がってるとか
聞いたっけ。

このあたりの小児科でも、
食中毒の子が増えていたり、

幼稚園でも、お弁当を持ってこないようにしたりと
色々あるようです。



食中毒対策のことについては、
前にちょっと書いたことがあったけれど、
（→■カビ、食中毒にご注意■）

今日は、お弁当について。


あったかくなってくるこの時期、
お弁当がとっても心配なんですよね。



お弁当を持つ、持たせるときに
気をつけたことがいいことを色々書いてみます。

●お弁当を作った後、必ず冷めてからふたを閉める。
（温かいうちにふたを閉めると蒸気がこもりますので、
　雑菌が繁殖しやすい状態になってしまうそうです）


●前日に作ったものなどを利用する場合は、
　必ず入れる前に再度加熱してから入れる
（一晩でも、結構菌が繁殖します）


●料理の前に、しっかり手を洗う
（基本ですが、これも結構大切です）


●調理中は、素手で触らない
（菜ばしなどを使うのがいいです。
　できれば、「生のもの」と「調理したもの」は
　別のお箸のほうがいいですよね）


●とにかくしっかり加熱する
（７５度で１分以上加熱したら、ほとんどの菌は死滅するそうです。
　ただし、生焼けに注意）


●できるだけ、長い時間持ち歩かない
（こればっかりは仕方ないけれど。
　食べ切れなかった分を持ち帰って、夜に食べるのは危険です）


●できるだけ涼しいところで保存する
（車の中とか危険です。
　ものっすごく熱くなります。
　できれば、保冷剤などをお弁当の上下どちらかに
　入れられるといいかも）


●食べる前にしっかり手洗いを。
（手洗いができない場合のために、
　お手ふきなどを持たせるのもいいですね）




ジメジメのこの季節もそうですが、
これから夏になるんで、
お弁当を持ってどこかに出かける、ということも
あるんじゃないでしょうか。


それで食中毒とか、目も当てられません。


どうか、楽しくて安全な
お弁当を作ってあげてくださいね。



最後に、
ネタと情報を提供してくれたcafemomoちょーさん、ありがとうね♪